試驗臺上的染色食品確保達到質量標準的光照穩(wěn)定性測試

為了確保產品達到高質量且全年可用，染色食品領域的供應商 GNT 集團會對整個創(chuàng)造價值鏈進行檢查。僅在德國荷蘭邊境地區(qū)進行生產，種植和收割均由GNT 的農業(yè)工程師監(jiān)控。針對客戶所選產品（*不含人工添加劑）穩(wěn)定性、色彩和耐用性方面的所有問題，該公司均可提供建議。光照可影響產品穩(wěn)定性。因此在公司內部的應用中心會額外對不同的食品和飲品進行大量光照穩(wěn)定性測試。主要用于證明，產品在其使用期內可保持其特征。另外，該測試還用于比較不同終端應用中產品的穩(wěn)定性。此時須考慮國家特定的氣候條件，并根據相應應用，部分還須在受控的濕度條件下進行測試。

恒定的光照和溫度條件

為了有效實施穩(wěn)定性測試，zui重要的是盡量穩(wěn)定的光照和溫度條件。因此，GNT責任研究員決定使用 BINDER KBF LQC 系列恒溫恒濕箱。該設備具有*的光照方案。zui重要的特性是，可實現超高的溫度度以及通過可變位置的照明盒在整個有效面積上實現均勻的光照分布。BINDER 獲得的 Light Quantum Control (LQC) 技術通過可靈活放置的 3D 球形傳感器獨立控制 UV-A 和可見光的光劑量，從而可以實現的光度測量。如果達到了所需的光強，則設備自動關閉。

“只有檢測物具有穩(wěn)定的測試條件才能保證達到可復現的結果。 BINDER *達到該要求。”Anke Kiesslich，GNT Europa 公司---飲品技術人員

BINDER 個性化訂制

除了使用標準設備外，實驗室決定使用滿足他們需求的 BINDER 個性化解決方案作為補充。“相比標準設備，我們集成了額外的照明盒和球形傳感器。各個照明盒可以獨立開關，其連接在單獨的傳感器上。所以，我們可以同時進行不同的測試，而在不需要照明盒時，可以將其關閉，或者在達到目標劑量時，自動關閉照明”，Anke Kiesslich 如此說道。

照明盒的反射

樣品被分布在有效面積上，從而確保能反射下面的照明盒。反射非常有助于提高整個光強。“Binder LQC 的另一個優(yōu)勢是累積劑量。它可以使我們在測試中考慮燈泡老化。隨著使用時間越長，照明強度越弱，設備抵消該效應。借助實際照明，我們可以估計測試時長”，技術員繼續(xù)解釋道。另外，恒溫恒濕箱具有快速、的照明系統以及一個可精調的濕度調節(jié)系統。通過設備的預熱腔，確保可復現的結果。“只有檢測物具有穩(wěn)定的測試條件才能保證達到可復現的結果。BINDER *達到該要求”，Anke Kiesslich zui后補充說道。

東南科儀是德國BINDER的總代理，主要產品有烘箱、恒溫恒濕箱、環(huán)境試驗箱、二氧化碳培養(yǎng)箱、植物生長箱、超低溫冰箱、低溫培養(yǎng)箱、微生物培養(yǎng)箱等產品；