恒溫恒濕箱在食品行業的應用

更新時間：2013-12-13

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不敢吃，不敢喝，不敢呼吸，想必這是zui近一段時間來我們心中發出的zui大感嘆。食品安全關系到我們自身的健康安全，而目前食品安全問題層出不窮的報道已經使我們對食品安全恐慌到了杯弓蛇影的地步，如何讓食品安全放心的進入消費者口中，提高食品的安全性至關重要。

對于食品行業而言，恒溫恒濕試驗箱的作用是相當大的。食品從加工到轉運流程再到超市的貨架上，這中間都需要經歷一定的時間，為了使食品保持原有的味道，不發生腐爛變質，這個過程中恒溫恒濕試驗箱所發揮應有的功能，能監測全程食品的適宜溫度和所需要的濕度。在食品生產這個過程使食品保持相對平衡濕度是保證食品安全的一項重要指標，因為相對平衡濕度直接影響菌落的生長。在平衡相對濕度為95%RH至90%RH范圍內，易于滋生的對人體危害的菌，比如沙門氏菌，霉菌和酵母菌等。而食物保存周期也與溫度，平衡相對濕度有關，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低，吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。為了成功地儲存和保持這些食品，環境氣候的控制及包裝必須明確指明，同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。

針對這種情況，要求實時記錄溫度和相對濕度的變化，保證食品安全進入消費者口中，Binder恒溫恒濕箱能提供長時間的保持在穩定的溫度濕度環境，可有效的對食品進行高低溫及溫熱試驗，將食品放在規定的溫度及濕度，可以查看食品的耐高溫，耐低溫，以及抗濕度能力，能監控食品在全過程中的適宜溫度和相對濕度，為食品日后的生產、存儲、運輸提供確切的數據，保障食品安全，從而達到對食品的安全要求。

作為zui大、*的溫控濕控箱生產廠家之一的Binder，提供多款恒溫恒濕箱，為食品生產、存儲、運輸全過程提供確切數據，確保您的食品安全，能更好地保證食品安全進入消費者口中，讓消費者放心。

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