樣品容器對旋轉粘度計的粘度測量有什么影響？

問題Q

粘度測量實驗中，是不是樣品的粘度比較大的，要用大一點的容器；粘度比較小的，可以用小一點的容器？裝樣品的容器的形狀和大小對旋轉粘度計的測量有無影響？

建議A

01原因解析

對于旋轉粘度計而言，無論是測相對粘度還是絕對粘度，樣品容器對測量值都有影響，只是影響的程度不一。

如果測相對粘度，容器對測試結果有影響。所測的粘度值跟杯子和轉子的直徑有關系，選定轉子后，杯子的直徑越大對粘度的影響越小，只是程度大小與樣品本身的流變特性相關。此時，需要注意盡量保證轉子在容器正中間，樣品量能夠達到規定的轉子浸沒刻度，且每次使用同樣規格的上下直徑一致的樣品容器。理論上需要有一定的直徑和高度，以滿足轉子的浸沒深度，和避免杯壁影響。

如果測絕對粘度，則轉子要采用DIN或ASTM標準的固定配套轉子和樣品杯（諸如：ULA、SSA、DIN等適配器），不能更換，這樣可以確保轉子與容器壁的間隙保證在標準的要求內，進而保證樣品是理想層流而不會產生渦流、湍流等效應。

對于樣品的測量粘度大小，則跟容器選擇無關，一般建議的原則是粘度大的樣品用直徑小的轉子，粘度小的樣品用直徑大的轉子。

02應用建議

盛樣容器的形狀和規格大小關系到待測的樣品量，進而可能影響測量所得的粘度值，尤其是使用同軸圓柱型或圓盤型轉子的標準型旋轉粘度計。事實上和測量時的很多條件都有關系，例如是不是用隨機帶的轉子保護腿等。常用的旋轉粘度計，例如Brookfield系列，在操作手冊中均有詳述，一般都建議使用500mL或600mL燒杯。此時，可視作轉子距離樣品杯的杯壁無窮遠，杯壁不會對測量產生任何不良影響。當測試環境實在無法使用500mL或600mL燒杯，則同種樣品，測量粘度時務必使用同樣規格的樣品容器，以減小相對誤差。即便如此，由于樣品的流變特性復雜又往往不可盡知，該種情況下所測的樣品粘度值，一般只建議做內部的自行參考或監管，不能保證和其他條件下同種樣品的粘度值能夠進行理想的數據比較。至于使用廠家標配的相關適配器，則請嚴格遵照適配器的操作說明執行。
需要特別強調的是，當使用標油測量并標定儀器的時候，務必裝上轉子保護腿，且使用600mL燒杯。詳情參閱：溫故篇 - 正確認識護腿。